建立日期 10293
主題： 香草口味的優格可能幫助你心情變好
《Food Research International》刊登荷蘭、芬蘭與奧地利的共同研究，共有三組參與者，每組至少24位男女，他們都會拿到一組相同品牌的優格，成分相同但口味與脂肪含量不同，再以情緒投射試驗(emotive projection test)評估他們情緒的變化。情緒投射試驗是給參與者看其他人的照片，為照片中人物的的六個正面與負面人格特質做評分，此評分會投射參與者的心情，等於間接瞭解參與者食用優格後的情緒變化。結果發現，無論是對品牌、對優格的喜好或各種水果口味的優格皆無法改變參與者的心情，但食用低脂無糖的香草優格後，參與者的心情變得更好。過去曾有研究指出在醫院等候室與其他高壓力區施放香草氣味能緩和緊張氣氛，促進醫病關係，此研究結果支持了過去的看法。
