研究顯示食物包裝越大，可能吃得越多 人氣： 899
《Appetite》刊登英國薩里大學(University of Surrey)的研究，發現超大包裝的脆片餅乾可能擾亂人對「單一份量」的認知。研究共有來自英法德等六國超過13,177位參與者，第一與第二部分的實驗請參與者透過照片與文字描述，猜測不同大小的包裝含有幾份食物，結果發現，當包裝越大包，參與者估算的每份食物量也越多。第三部分則是根據不同大小的包裝，猜測需要幾種食物才能組成一份，結果同樣發現當包裝越大，一份所含的食物項目也較多。研究顯示，當包裝越大包，我們所估算的單位份量也越大，攝取的份量也可能越多，等於吃盡更多熱量進而改變體重。
